Insalata di pomodoro

Un’insalata fresca e facile da preparare con questo gran caldo. La perturbazione, che hanno chiamato Caronte, ha alzato la temperatura sopra i 35 gradi, intorno ai 40 gradi quella percepita, con umidità sopra il 50%, per cercare sollievo bisogna stare lontani dai fornelli!

Ingredienti
mezza cipolla rossa
uno spicchio d’aglio
una tazza di pomodorini
una tazza di olive verdi o nere

Preparazione
Affettare mezza cipolla rossa, meglio se di tipo Tropea, tagliare in 4 parti i pomodorini,
le olive.
Condire con olio e sale a piacere.

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