Ricette con le erbette spontanee di primavera
La Primavera come sempre se ne infischia e imperversa. Se avete un rettangolo di prato lontano da strade, traffico e
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erbette
Ricette con il tarassaco
In primavera sui prati si trova facilmente la pianta di tarassaco, nota anche come dente di leone o cicoria selvatica.
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10 risotti con verdure di primavera
Un elenco di risotti con le verdure di primavera da portare in tavola in 10 ricette: con le fragole, le
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Zuppa di ortiche
Sapevi che le ortiche sono ricche di ferro? Nonostante la pianta di ortica sia un infestante che punge può essere
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Frittelle di tarassaco
Andando per prati in primavera è impossibile non imbattersi nei fiori gialli del tarassaco, una erba spontanea tra le più
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Erbazzone vegetariano
Questa ricetta è una variante senza latticini del classico erbazzone reggiano. Si tratta di una torta salata rustica della cucina
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Frittate di primavera con erbette e primizie
Uno dei piatti più amati in primavera è la frittata: facile e veloce da preparare, piace a tutti! Vediamo quali
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Frittata con bruscandoli
In primavera è tempo di erbe selvatiche come i gustosi bruscandoli che si trovano sulle rive dei fossati. Prepariamo la
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Risotto con bruscandoli
Che mese meraviglioso aprile, oltre ai fiori bianchi e rosa che esplodono sugli alberi si va per rive di fossi
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Risotto con ortica
L’antipatica e pruriginosa ortica è un’erba selvatica che ha dei bei fiori e permette di gustare un risotto dal sapore
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