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erbette

Ricette vegetariane 

Ricette con la portulaca o erba di porcellana

25 Settembre 20222 Gennaio 2023 paneoliopomodoro 0 commenti erbette

La portulaca è una erba spontanea con foglie lucide attaccate a dei rametti rossastri, si può usare in cucina sia

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frittelle di tarassaco senza uova
Secondi 

Frittelle di tarassaco senza uova

17 Aprile 202117 Aprile 2021 paneoliopomodoro 0 commenti erbette, frittelle, tarassaco

In primavera I campi si riempiono di tarassaco o dente di leone, la pianta con i fiori gialli andiamo a

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Ricette di stagione 

Ricette con le erbette spontanee di primavera

17 Marzo 202025 Marzo 2020 paneoliopomodoro 0 commenti bruscandoli, erbette, germogli, ortica, primavera, tarassaco

La Primavera come sempre se ne infischia e imperversa. Se avete un rettangolo di prato lontano da strade, traffico e

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ricette con tarassaco o dente di leone
Ricette vegetariane 

Ricette con il tarassaco

17 Marzo 202017 Aprile 2021 paneoliopomodoro 0 commenti erbette, primavera, tarassaco

In primavera sui prati si trova facilmente la pianta di tarassaco, nota anche come dente di leone o cicoria selvatica.

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ricetta risotto con fiori di zucca e zucchina
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10 risotti con verdure di primavera

17 Aprile 201925 Marzo 2020 paneoliopomodoro 0 commenti 10ricette, erbette, primavera, risotto

Un elenco di risotti con le verdure di primavera da portare in tavola in 10 ricette: con le fragole, le

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zuppa di ortiche
Primi 

Zuppa di ortiche

4 Maggio 201818 Maggio 2020 paneoliopomodoro 0 commenti erbette, ortica, zuppa

Sapevi che le ortiche sono ricche di ferro? Nonostante la pianta di ortica sia un infestante che punge può essere

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frittelle di tarassaco
Secondi 

Frittelle di tarassaco

1 Aprile 20175 Maggio 2020 paneoliopomodoro 0 commenti erbette, frittelle, primavera, tarassaco

Andando per prati in primavera è impossibile non imbattersi nei fiori gialli del tarassaco, una erba spontanea tra le più

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erbazzone vegetariano
Torte salate 

Erbazzone vegetariano

29 Marzo 201719 Marzo 2020 paneoliopomodoro 1 commento biete, erbette, primavera, tofu, torta salata

Questa ricetta è una variante senza latticini del classico erbazzone reggiano. Si tratta di una torta salata rustica della cucina

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ricetta frittata alla menta
Ricette vegetariane 

Frittate di primavera con erbette e primizie

6 Marzo 20179 Maggio 2020 paneoliopomodoro 0 commenti erbette, frittata, primavera, uova

Uno dei piatti più amati in primavera è la frittata: facile e veloce da preparare, piace a tutti! Vediamo quali

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frittata con bruscandoli
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Frittata con bruscandoli

6 Aprile 201619 Marzo 2020 Alessandra 0 commenti bruscandoli, erbette, frittata, germogli, uova

In primavera è tempo di erbe selvatiche come i gustosi bruscandoli che si trovano sulle rive dei fossati. Prepariamo la

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