Peperonata con pomodoro
Siamo arrivati a un grande classico della cucina italiana che riguarda i peperoni, stiamo proprio parlando della peperonata, un piatto
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peperoni
Peperoni corno di bue gratinati
Un contorno caldo, colorato e gustoso con i peperoni gratinati cotti al forno. Se trovi i peperoni corno di bue,
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Peperoni ripieni
I peperoni non sono tutti uguali, i gialli sono più dolci, i rossi e alcuni verdi sono piccanti, prepariamo delle
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Peperoni cunzati al forno
Peperoni cotti al forno con un ripieno di uva passa, pinoli e mandorle, ricetta tipica siciliana, “cunzati” sta per conditi.
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Peperoni ripieni di feta, olive e pomodorini
Prepariamo dei fantastici peperoni ripieni vegetariani dal gusto mediterraneo, con formaggio feta, olive nere e pomodorini, ricetta senza carne.
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Tortilla di verdure
Prepariamo un facile secondo piatto o piatto unico vegetariano. Questa tortilla di verdure invernali è uno spettacolo anche per gli
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Insalata di cavolini, peperoni e porri
Una insalata invernale vegetariana delicata e profumata con cavolini, peperoni e porri, perfetta come contorno da portare in tavola anche
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Friggitelli con uova strapazzate
Quando vedo i friggitelli dal fruttivendolo non me li lascio scappare. I peperoncini verdi, affusolati e dolci sono ottimi in
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Spaghetti con friggitelli, fiori di zucca e zafferano
Un condimento di verdure strepitoso per questi spaghetti, con i peperoncini verdi friggitelli, i fiori di zucca e lo zafferano.
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Insalata di kiwi e peperone
Una insalata estiva molto veloce e fresca un po’ insolita con kiwi, peperone e pomodoro. Il sapore è delicato, l’asprezza
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