Cosa portare in tavola in ottobre
A ottobre le foglie sugli alberi si accendono di giallo e rosso e poi cadono giù. Le prime foschie diventano
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L’ingrediente veneziano dello zabaione
Lo zabaione è una prelibatezza anzi una goduria, fatta di tuorli d’uovo, zucchero e vino passito dolce, ma a Venezia
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A tavola con le anime di notte di Kent Haruf
Nel romanzo “Le nostre anime di notte” dello scrittore americano Kent Haruf (1943-2014, Pesci) Addie e Luis due vedovi che
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Fagiolini all’aglio
Siamo in settembre ma trovo ancora nei negozi dei fagiolini molto freschi. Vuoi una ricetta facile e molto salutare per
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Le 10 ricette più lette di settembre 2020
Un settembre 2020 altalenante, soleggiato ma con una coda che ci ha fatto provare i brividi di freddo. L’estate è
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Ricette facili con il risotto del giorno dopo
Se avanzi del risotto cosa fai? Ho fatto questa domanda in un gruppo di cucina vegetariana, le risposte mi hanno
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Capperi, cipolla e radicchio per contrastare il Corona Virus?
Ecco quali alimenti contengono la Quercetina che potrebbe essere efficace contro il Corona Virus. Si tratta di una molecola di
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Le 10 ricette più lette di agosto 2020
Un agosto 2020 bollente, con sprazzi di pioggia ma abbiamo dovuto aspettare metà mese. Abbiamo cucinato melanzane, peperoni e preparato
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Risotto con pesto al basilico e patate
Ricetta facile e vegetariana per un risotto molto profumato con il pesto al basilico genovese e le patate, si può
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Come fare il gelato vegetale in casa con 3 ingredienti
Il gelato vegetale fatto in casa con le banane mature è una bello scoperta, un dessert fresco e leggero da
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Menu vegetariano per ferragosto
Ferragosto è la festa del relax, siccome fa caldo, tanto!, abbiamo poca voglia di cucinare. Prepariamo insalate fredde e piatti
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