Cosa portare in tavola in novembre
A novembre si entra nel tunnel del Natale anche se mancano quasi due mesi, dovrebbe piovere molto, alle cinque di
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Torta soffice con latte di mandorle senza uova e senza burro
Torta profumata alle mandorle, molto facile e veloce da preparare, con il latte di mandorle o, se preferite, la bevanda
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Riso succulento in Vergogna nel Sud Africa di Coetzee
Desirèe e la madre tornano con i piatti di portata: riso, carne che sobbolle in una salsa di pomodoro da
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Come fare il latte di avena con l’estrattore di succo
Il latte di avena è una bevanda vegetale che si può fare comodamente in casa con l’estrattore di succo, occorrono
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Ricette con le mele cotogne
Le mele cotogne sono un frutto dell’autunno, non si mangiano crude perché sono aspre, si preparano però delle ottime marmellate
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Torta al limone per La regina degli scacchi
Prima di mezzogiorno aveva già analizzato sei partite e le era venuta fame. C’era un ristorantino due isolati più in
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Ricette con la portulaca o erba di porcellana
La portulaca è una erba spontanea con foglie lucide attaccate a dei rametti rossastri, si può usare in cucina sia
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Le melanzane fritte impanate ne I rondoni di Aramburu
Dalla cucina si sentiva Il ronzio di un asciugacapelli. Agueda ha ripreso quello che stava facendo prima del mio arrivo.
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Il pane fatto a macchina da Il guardiano di Peter Terrin
Ci sediamo e mangiamo il pane che ho fatto stamattina. Ho mescolato gli ingredienti nelle giuste proporzioni e ho fatto
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Salse fredde senza cottura ecco tre proposte per l’estate
Quali sono le salse fredde salate da portare in tavola in estate che si fanno a crudo, ovvero senza cottura?
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La panzanella, piatto freddo di pane e pomodoro perfetto per l’estate
La panzanella si può preparare in anticipo con ingredienti “poveri” che abbiamo in casa come pane raffermo, pomodoro e cetrioli,
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