Cosa portare in tavola in agosto
Agosto, le ferie, il grande caldo che sta per finire, le stelle cadenti di San Lorenzo, si va a raccogliere
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Un pranzo freddo per una coppia distante anche da vicino, Berta Isla di Javier Marias
Ci eravamo seduti a tavola, avevo tirato fuori melone e prosciutto crudo, punte di asparagi, cannolicchi, formaggi, un po’ di
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Ricette anti spreco con gli asparagi
Degli asparagi, vera delizia di primavera, non si butta via niente, nemmeno il gambo. Ma come riutilizzare il gambo degli
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La ricetta della pasta frolla senza burro di Benedetta Rossi
La ricetta per preparare una pasta frolla senza burro e con mezza bustina di lievito in soli 5 minuti è
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Il gusto mediterraneo ne Le vie dell’Eden di Nevo
Abbiamo cenato. Tutte cose sane. Hummus fatto in casa, si sentiva la consistenza dei ceci. Barbabietole. Gallette di riso. Il
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Pan di spagna soffice con tre uova per rotolo da farcire
La ricetta del pan di spagna con solo tre uova: una base dolce soffice, da arrotolare e farcire con marmellata,
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Ricette con le sbrise
Le sbrise sono funghi coltivati, si chiamano in realtà plerotus ma da queste parti le chiamiamo sbrise. Pulizie delle sbriseLe
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Pasta frolla di Csaba dalla Zorza
Ricetta semplice con pochi ingredienti ma qualche trucco per una pasta frolla da fare in casa. Lei è Csaba la
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Lasagne al radicchio alla veneta
La ricetta delle lasagne o pasticcio con il radicchio è una prelibatezza che preparo per le feste di Natale. La
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La baklava delizia turca ne l’Isola degli alberi scomparsi
La sera Meryem si gettò anima e corpo nella preparazione del suo dolce preferito, la baklava. Macinò un vasetto intero
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Pane bianco fritto ne L’età del ferro di Coetzee
Ogni giorno esce a fare la spesa. Alla sera cucina, poi rimane curvo accanto a me, per accertarsi che mangi.
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