Le ricette per imparare come si preparano gli impasti base o di partenza per altri piatti.

Come si fa: impasti di base

• Come fare la pasta sfoglia
  La pasta sfoglia è indicata per preparazioni dolci e salate. Per fare la pasta sfoglia occorrono pochissimi ingredienti: acqua, farina e burro. Ma realizzare la sfoglia non è facile, richiede ...
• Ricetta pasta frolla
  La pasta frolla è la base per crostate e biscotti. Rapida da preparare, per una buona riuscita ha bisogno di riposo, se potete preparatela il giorno prima. Ingredienti per la pasta ...

Come si fa: pasticceria e creme

• Crema di cioccolato
  Cercate una alternativa alla crema di cioccolato più famosa del mondo, ma senza latte? Non cercate una alternativa alla Nutella ma l’avete finita e non avete voglia di uscire a comprarla? ...
• Crema pasticcera senza uova
  Le dosi giuste per fare una crema pasticcera perfetta senza uova, per farcire torte e crostate. Ingredienti 250 ml di latte (1/4 di l) 2 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di farina 00 1 cucchiaio ...
• Zenzero candito
  Come fare lo zenzero candito, con cui poter farcire torte e biscotti, da consumare nelle tisane o come caramelle piccanti. Preparare lo zenzero candito è molto facile: servono solo acqua, ...

Come si fa: bevande

• Latte di mandorla fatto in casa
  Il latte di mandorla si trova già pronto nei supermercati ma potete prepararlo anche in casa. Come fare il latte di mandorla in casa Ingredienti100 g di mandorle pelate1 cucchiaino di zucchero ...

Come si fa: le salse

• Besciamella vegetale
  La salsa besciamella per preparare lasagne, pasta al forno e molte altre ricette. Questa ricetta consente di preparare una besciamella cremosa e leggera con solo ingredienti vegetali, senza grassi di origine ...
• Maionese
  La maionese è una salsa che si ottiene dal difficile equilibrio di due elementi, l’uovo e l’olio, sbattendo con forza (con un frullatore). Ricetta maionese classica Ingredientiper un vasetto di maionese1 uovo ...
• Maionese veg senza uova
  Questa è la ricetta della maionese che non impazzisce. Si chiama maionese veg o maionese vegana perché non si usa l’uovo o altri ingredienti di origine animale. La ricetta Ingredienti 1 bicchiere di ...
• Salsa fredda di pomodoro e zenzero
  Come preparare una veloce salsa fredda di pomodoro allo zenzero per accompagnare cibi cotti alla griglia. Una salsa di pomodoro deliziosa e facilissima, senza cottura! La ricetta Ingredienti2 pomodoro maturi1 pezzetto di ...
• Salsa verde
  La salsa verde è ottima servita insieme a tutti i tipi di pesce, è buona anche con le patate al vapore. Preparare la salsa verde 24 ore prima. Ingredienti 1 mazzetto di ...

Elenco delle ricette in ordine alfabetico

• 5 salse e creme dolci con il tofu
• Acqua detox: facili ricette per prepararla in casa
• Acqua di semi di lino per un detox profondo
• Baccalà mantecato senza latte
• Besciamella vegetale
• Come cuocere la verza saltata o al forno
• Come cuocere le castagne al forno
• Come fare il latte di avena con l’estrattore di succo
• Come fare la pasta sfoglia
• Come fare lo staccante per torte in casa
• Come piegare il tovagliolo a fiore di loto
• Come preparare e mangiare un fico d’India
• Come preparare il gomasio
• Conosci l’acquafaba e come usarla nelle ricette
• Cosa fare con i ritagli di pasta sfoglia, due idee veloci
• Crema di cioccolato
• Crema pasticcera senza uova
• Glassa reale
• Gnocchi di patate
• La ricetta della pasta frolla per la crostata perfetta
• Latte di mandorla fatto in casa
• Lumini di mandarino
• Macarons, come farli a casa
• Maionese
• Maionese veg senza uova
• One pot pasta con spaghetti e pomodoro
• Pane fatto in casa con il lievito di birra
• Perché i broccoli non vanno bolliti e come cuocerli
• Pesto di zucchine, ricetta con gallery
• Pizza margherita fatta in casa
• Ragù vegetale di lenticchie
• Ragù vegetale di seitan
• Ricetta pasta brisé
• Ricetta pasta frolla
• Ricette facili con il risotto del giorno dopo
• Riso pilaf
• Salsa fredda di pomodoro e zenzero
• Salsa verde
• Succo di melagrana, 7 buoni motivi per farlo più spesso
• Tisana magica allo zenzero contro il raffreddore
• Zenzero candito