estate Archives - PaneOlioPomodoro

Ricette con i fagiolini

I fagiolini sono un ortaggio in bacello lungo e stretto di colore verde scuro, sono disponibili come primizia in primavera

Questa ricetta semplice richiede i pomodori maturi appena colti dalla pianta, è un piatto delizioso che possiamo gustare solo d’estate.

A volte capita che l’anguria è buona ma non buonissima, altrimenti finirebbe in tempo record, in quegli “apparentemente” infausti casi

Ricetta Gazpacho o la zuppa estiva fredda di pomodoro “Elementare, semplice, gazpacho da poveri. I trebbiatori sono stati sempre poverissimi:

Ricetta mediterranea per preparare le melanzane al forno, con pomodoro e il gusto deciso del formaggio feta greco.

Come preparare un rinfrescante sorbetto con limone e basilico senza gelatiera.

Troppo caldo per cucinare? Facciamo uno sforzo per cuocere gli spaghetti ma prepariamo un condimento a crudo davvero gustoso con

Una facile insalata con la quinoa, per gli Inca era la madre di tutti i cereali: tante proteine e minerali,

La rucola è pronta nell’orto, croccante e aromatica, da gustare in un primo piatto di spaghetti, veloce, profumato e piccante

Primo risotto del dopo estate con il pesto dell’ultimo basilico fresco di casa, ma anche risotto saporito di umami, il