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Libri

Cosa mangiano nei libri? I romanzi contengono delle tracce culinarie che parlano dei luoghi e della cultura in cui sono immersi.

ricetta hummus di barbabietola
Libri 

Il gusto mediterraneo ne Le vie dell’Eden di Nevo

24 Aprile 202324 Aprile 2023 paneoliopomodoro 0 commenti avocado, feta, hummus, pompelmo

Abbiamo cenato. Tutte cose sane. Hummus fatto in casa, si sentiva la consistenza dei ceci. Barbabietole. Gallette di riso. Il

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Libri 

La baklava delizia turca ne l’Isola degli alberi scomparsi

9 Dicembre 202224 Aprile 2023 paneoliopomodoro 0 commenti

La sera Meryem si gettò anima e corpo nella preparazione del suo dolce preferito, la baklava. Macinò un vasetto intero

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tramezzini al salmone e formaggio
Libri 

Pane bianco fritto ne L’età del ferro di Coetzee

7 Dicembre 20228 Dicembre 2022 paneoliopomodoro 0 commenti africani, autore, contemporanei, pane

Ogni giorno esce a fare la spesa. Alla sera cucina, poi rimane curvo accanto a me, per accertarsi che mangi.

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ricetta risotto con fiori di zucca e zucchina
Libri 

Riso succulento in Vergogna nel Sud Africa di Coetzee

6 Novembre 20228 Dicembre 2022 paneoliopomodoro 0 commenti africani, autore, contemporanei

Desirèe e la madre tornano con i piatti di portata: riso, carne che sobbolle in una salsa di pomodoro da

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torta lemon curd
Libri 

Torta al limone per La regina degli scacchi

31 Ottobre 202231 Ottobre 2022 paneoliopomodoro 0 commenti scacchi

Prima di mezzogiorno aveva già analizzato sei partite e le era venuta fame. C’era un ristorantino due isolati più in

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ricetta melanzane impanate al forno
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Le melanzane fritte impanate ne I rondoni di Aramburu

29 Agosto 202225 Settembre 2022 paneoliopomodoro 0 commenti autore, melanzane, spagna

Dalla cucina si sentiva Il ronzio di un asciugacapelli. Agueda ha ripreso quello che stava facendo prima del mio arrivo.

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come fare il pane in casa con lievito di birra
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Il pane fatto a macchina da Il guardiano di Peter Terrin

26 Agosto 202231 Ottobre 2022 paneoliopomodoro 0 commenti autore, contemporanei, iperborea, pane

Ci sediamo e mangiamo il pane che ho fatto stamattina. Ho mescolato gli ingredienti nelle giuste proporzioni e ho fatto

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le anime di notte di Kent Haruf
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A tavola con le anime di notte di Kent Haruf

29 Settembre 202019 Agosto 2022 paneoliopomodoro 0 commenti autore

Nel romanzo “Le nostre anime di notte” dello scrittore americano Kent Haruf (1943-2014, Pesci) Addie e Luis due vedovi che

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gelato al caffè e mandorle con Leggere Lolita a Teheran
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Le ricette di Leggere Lolita a Teheran

26 Aprile 202019 Agosto 2022 paneoliopomodoro 0 commenti autore, caffe, gelato, mandorle, marmellata

I nostri primi incontri duravano dalle 9 a mezzogiorno, poi però le ragazze cominciarono a trattenersi anche il pomeriggio. Quel

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porridge a colazione leggendo Jalna
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Ricette e spunti di cucina leggendo Jalna

16 Marzo 202019 Agosto 2022 paneoliopomodoro 0 commenti autore

Jalna è una tenuta nell’Ontario in Canada dove è ambientata la saga della famiglia Whiteoak, è anche il titolo del

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