Pere sciroppate alla cannella

Un dessert facile e fresco, più salutare e leggero di un gelato ma allo stesso modo appagante, non sto scherzando.

Ho usato sei piccole pere. Considera che ci vogliono 2 pere a persona, se sono piccole.

Ingredienti

Per 3 persone: 6 pere, mezzo bicchiere di acqua, 3-4 cucchiai di zucchero di canna, cannella in stecca.

 

Sbuccia le pere, taglia in quarti, metti in un tegame con mezzo bicchiere di acqua, 3 cucchiai di zucchero di canna e un pezzo di cannella in stecca. Cuoci per 20 minuti da quando inizia a bollire. Togli dal fuoco e fai raffreddare le pere nello sciroppo.

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