Ricette con le radici
Ricette con ortaggi da radice: ravanelli, topinambur, sedano rapa, rape, retiche. Poco usati in cucina come invece meriterebbero per tutte
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topinambur
Topinambur trifolati
Torniamo sul topinambur, molto spesso vediamo le belle vaschette sui banconi della verdura, ci domandiamo cosa sono e come potremmo
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Crostini con topinambur alla paprika
Come preparare dei facili crostini con crema di topinambur profumati alla paprika dolce.
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