Pasta al pesto di tofu
Una ricetta estiva, veloce che si prepara mentre l’acqua bolle. Vero che il tofu da solo non vale niente, ma
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tofu
Spaghetti zucchine e tofu
È momento d’oro delle zucchine, finora l’unico prodotto del mio piccolo orto dato che i pomodoro sono ancora verdi. Anche
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Torta salata di zucca
La zucca è regina degli ortaggi d’autunno, per preparare ricette dolci e salate un pò magiche come questa torta salata.
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Torta salata di zucchine alle erbe
La ricetta per preparare una facile torta salata da portare a un pic-nic sui colli cantati dal Petrarca, il sommo
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Inarizushi, la ricetta giapponese dei bocconcini di tofu e riso
Inarizushi è un piatto giapponese composto da bocconcini di riso sormontati da fettine di tofu fritto, qui trovate una versione
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