Menu vegetariano per il pranzo di Capodanno 2019

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Ecco la nostra proposta per un menu di Capodanno per vegetariani, senza carne o pesce. Dopo il cenone della notte di fine anno, la dormita della mattina successiva, intontiti e assonnati ci si prepara ad affrontare di nuovo la tavola, come se fosse un drago, per il primo pranzo dell’anno nuovo, con la musica del concerto di Capodanno in sottofondo. Ma qui ti propongo delle ricette leggere e veloci se hai voglia di cucinare o se devi farlo!

Menu vegetariano

Antipasto

Insalata russa (ricetta)

ricetta insalata russa base
Insalata russa

Primo

Lasagne al pesto alla genovese (ricetta)

lasagne al pesto alla genovese
Lasagne al pesto alla genovese

Secondo e contorno

Tortilla di verdure (ricetta)

tortilla di verdure vegetariana
Tortilla di verdure

Insalata di cavolini e peperoni (ricetta)

ricetta insalata di cavolini peperoni e porri
Insalata di cavolini, peperoni e porro

Dolce

Pere al caramello salato (ricetta)

pere sciroppate
Pere sciroppate alla cannella

Se vuoi stampare il tuo menu vegetariano del pranzo di Capodanno lo trovi qui sotto.

Menu vegetariano del pranzo di Capodanno

Antipasto
Insalata russa

Primo
Lasagne al pesto alla genovese

Secondo e contorno
Tortilla di verdure
Insalata di cavolini, peperoni e porro

Dessert
Pere sciroppate alla cannella

Qui trovi il menu vegetariano per il cenone di Capodanno 2018.

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