Dolcetti al succo di arancia senza uova

Ecco una ricetta molto veloce, molto facile per preparare dei deliziosi dolcetti in casa con il succo di arancia senza uova e senza farina, sono anche sani, cosa desiderare di più?

La ricetta

Ingredienti per 10/12 dolcetti

2 arance medie
3 cucchiai di zucchero bianco da tavola
3 cucchiai di amido di mais
40 grammi di burro
acqua
farina di cocco
zucchero a velo

Preparazione: 5 minuti + 30 minuti di riposo

In un tegame metti lo zucchero, l’amido di mais, il burro, il succo che hai spremuto da due arance. Se le arance sono piccole prendine 3.

Fai cuocere su fuoco medio mescolando con una frusta finchè non si addensa, quindi togli dal fuoco.

Bagna con acqua dei bicchierini e versa il composto di arancia.

Metti i bicchierini in congelatore per 30 minuti.

Togli i bicchierini dal frigo, con l’aiuto di un coltello togli il contenuto che si è solidificato; taglia a fette di circa 1 cm il composto.

Passa i dolcetti nella farina di scaglie di cocco oppure nello zucchero a velo.

Note sulla ricetta

Se non hai arance fresche puoi preparare questa ricetta con altro succo di frutta purchè non sia troppo denso, come ad esempio il succo di mela o di albicocca.

Sapevi che un’arancia media contiene quasi il fabbisogno giornaliero di vitamina C? Trovi qui altre Ricette con le arance.

Ho trovato qui questa ricetta: Dolcetti all’arancia pronti in 5 minuti. Senza farina, deliziosi e leggeri!