Ricette con le mele

Le mele in tavola, non solo ricette dolci infatti una delle prime ricette di questo blog è stato il risotto di mela verde. La mela si presta a rendere più croccante l’insalata, ma è nelle torte che dà il meglio di sè.

Tipi di mele: la golden delicious dal colore oro e dal gusto dolce; la granny smith, verde e acidula, la gala piccola dal gusto delicato.

La mela toglie il medico di torno, lo sanno tutti che bisogna mangiarla tutti i giorni. La mela infatti è bravissima: combatte i gas intestinali, fa diminuire il senso di fame, dovremmo mangiare mele invece di tante altre schifezze. È anche buonissima: dolce, acidula, croccante.

La mela nel mondo: per gli inglesi è apple, per i francesi pomme.

Ricette salate con le mele

Insalate crude e cotte con le mele, primi piatti come il risotto alla mela verde.

Ricette dolci con le mele

La mela nella storia

biancaneve e la mela avvelenata

La mela è un frutto fantastico, la conosciamo dalla mela del peccato che il serpente offre ad Eva e lei la mangia, poi c’è stata la mela rossa avvelenata di Biancaneve fino a quella con il morso della Apple di Steve Jobs.


Indice delle ricette con le mele

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