Menu vegetariano per la vigilia di Natale

Ecco un facile menu vegetariano per la cena della vigilia di Natale, ricette senza carne e senza pesce che piacciono a tutti, sono gustose e anche la spesa è contenuta.

Cominciamo la cena della vigilia di Natale con una torta salata di radicchio da servire a fette, per primo dei tagliolini morbidi e molto profumati al limone, come secondo delle polpette di miglio e melanzane che puoi cuocere in padella o al forno, con contorno di cavolini cotti al forno e per finire una morbida torta di mele rovesciata, la tarte-tatin.

Menu vegetariano

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Vediamo ora il menu vegetariano della cena della vigilia di Natale in dettaglio, con le ricette.

Antipasto

Torta salata al radicchio e porro (ricetta)

Primo

Tagliolini al limone, burro e prezzemolo (ricetta)

Secondo e contorno

Polpette di miglio e melanzane (ricetta)

Contorno di cavolini al forno (ricetta)

Dolce

Tarte tatin di mele con panna (ricetta)

Se vuoi stampare il tuo menu vegetariano della vigilia di Natale lo trovi qui sotto.

Menu vegetariano della vigilia di Natale

Antipasto
Torta salata di radicchio e porro

Primo
Tagliolini al limone, burro e prezzemolo

Secondo e contorno
Polpette di miglio e melanzane
Insalata di cavolini di Bruxelles al forno

Dolce
Tarte tatin di mele

E per il pranzo di Natale? Prova questo menu vegetariano per il pranzo di Natale.