Spaghetti con salsa di pomodoro facile

Oggi vediamo come fare la pasta con la passata di pomodoro in bottiglia, puoi usare qualsiasi tipo di pasta io ho scelto gli spaghetti. La salsa di pomodoro si prepara mentre cuoci gli spaghetti.

Ho considerato una dose di spaghetti per due persone, non so se vi bastano 100 g di pasta a testa, fate un po’ voi secondo le vostre abitudini ed esigenze del momento ma ricordate che c’è chi si accontenta di 50 g di pasta e che la bilancia prima o poi vi aspetta… tutto questo senza voler fare terrorismo psicologico, sia detto!

La ricetta

Ingredienti per 2 persone:
200 g di spaghetti
200 g di passata di pomodoro
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
sale e pepe
origano o basilico fresco

Preparazione: 15 minuti

Per prima cosa metti a bollire dell’acqua in una pentola capiente per cuocere gli spaghetti.

In una padella scalda un po’ di olio extravergine di oliva con uno spicchio d’aglio schiacciato e sbucciato, finchè diventa dorato.

Aggiungi la passata di pomodoro, un pizzico di sale e fai sobbollire a fuoco lento.

Cuoci gli spaghetti in acqua salata, scola quando sono al dente, tenendo conto del tempo di cottura indicato sulla confezione. Gli spaghetti vanno lasciati interi: li metti nella pentola con l’acqua bollente e lascia che si ammorbidiscano, spingili in acqua senza romperli.

Versa gli spaghetti in padella con il sugo o versa il sugo direttamente sui piatti con gli spaghetti da condire. Spolvera con origano o, se ce l’hai è meglio, con delle foglie di basilico fresco che hai pulito prima delicatamente con un telo.

Buon appetito!