Ricette con melanzane perline
Le melanzane perlina sono una varietà di melanzana a forma lunga e stretta dal colore viola chiaro. Oltre alla sua particolare forma e grandezza, molto lunga e sottile è una melanzana che ha un gusto tendente al dolce, si presta a moltissime preparazioni anche fritta, rispetto ad altro tipo di melanzana assorbe meno olio. Qui trovi alcune ricette per preparare le melanzane perline.
Le ricette
Melanzane perlina al forno
Melanzane perlina al forno con rosmarino e aglio
Melanzane perlina grigliate alla menta
Tutte le ricette di melanzane perlina
Altre ricette vegetariane con melanzane
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