Ricette con melanzane perline

Le melanzane perlina sono una varietà di melanzana a forma lunga e stretta dal colore viola chiaro. Oltre alla sua particolare forma e grandezza, molto lunga e sottile è una melanzana che ha un gusto tendente al dolce, si presta a moltissime preparazioni anche fritta, rispetto ad altro tipo di melanzana assorbe meno olio. Qui trovi alcune ricette per preparare le melanzane perline.

Le ricette

Melanzane perlina al forno

Ricetta

Melanzane perlina al forno con rosmarino e aglio

Ricetta

Melanzane perlina grigliate alla menta

Ricetta

Tutte le ricette di melanzane perlina

1. Insalata di melanzane e menta
2. Melanzane al rosmarino cotte al forno
3. Melanzane perline al forno

Altre ricette vegetariane con melanzane