Insalate fredde estive, 5 ricette veloci a crudo
Fa caldo e non hai voglia di portare in tavola la solita insalata? Ecco alcune idee da provare con le verdure di stagione, come cetriolo, zucchine, pomodoro, abbinate anche alla frutta.
Le ricette che troverai in questo articolo:
- Insalata cruda di cetriolo e zucchine
- insalata di kiwi e peperone
- insalata di pesche noci e pomodoro
- insalata di cedro e menta
- insalata di avocado e pomodorini
La gallery delle insalate fredde estive
Pesche e pomodoro 
Cedro e menta 
Avocado e pomodorini 
Insalata cetriolo zucchine 
Insalata di kiwi e peperone
Tutte le ricette di insalate fredde estive
1
Insalata cruda di cetriolo e zucchine
Con cetriolo, zucchine a crudo, pompelmo e basilico, una insalata molto facile e fresca! Clicca il link per la ricetta completa.
2
Insalata di kiwi e peperone
Insalata dal gusto gentile dove si incontrano il sapore acidulo del kiwi con quello dolce del peperone. Clicca il link per la ricetta completa.
3
Insalata di pesche noci e pomodoro
foto di copertina
Una insalata molto bella oltre che molto saporita: tagliare a fettine 3 pesche noci, 2 pomodori di tipo corno di bue, 1 cipolla rossa di Tropea, tagliare a lamelle una manciata di mandorle, meglio se spellate, spezzettare del basilico fresco, sbriciolare sopra tutto del formaggio tipo feta greco (ho usato il quartirolo), condire con sale, pepe e olio extravergine di oliva. (ricetta da Elle Italia)
4
Insalata di cedro e menta fresca
Questa insalata è fresca e dissetante, il problema è trovare il cedro, più grosso del limone e meno aspro, se ci riesci clicca il link per la ricetta completa.
5
Insalata di avocado e pomodorini
Questa insalata facilissima si prepara con avocado, pomodorini, succo di limone, origano e olio extravergine di oliva. Comoda da portare in spiaggia in vaschetta.
Altre ricette estive con insalata
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