Torta con yogurt senza uova

Lo so, non siete in dieta, non avete bisogno di dimagrire e potete mangiare tutto quello che volete ma se vi trovate solo un vasetto di yogurt bianco in frigo vi consiglio di provare questa torta con yogurt senza uova e senza burro. Una torta che vi lascerà senza rimpianti e soddisferà il bisogno di mangiare qualcosa di dolce. Inoltre è buona, davvero.

Usiamo come dosatore il vasetto di yogurt.

La ricetta

Ingredienti

1 vasetto di yogurt bianco

1 vasetto di olio di mais

1 vasetto di zucchero

2 vasetti di farina tipo 00

1 cucchiaino di bicarbonato

La buccia grattugiata di mezzo limone

Preparazione

In una ciotola amalgamare tutti gli ingredienti: yogurt, zucchero, olio, farina e bicarbonato. Lavare un limone e grattugiare la buccia sul composto. Aggiungere eventualmente farina se il composto dovesse essere troppo liquido.

Versare il composto in una tortiera ricoperta con carta da forno.

Cuocere per mezz’ora in forno a 180 gradi.

Togliere la torta con yogurt dalla tortiera e spolverare con zucchero a velo.