Fragole al limone

La ricetta delle fragole al limone

500 gr di fragole fresche (circa due vaschette piccole)
100 gr di zucchero
2 limoni
foglioline di menta

Preparazione

Lavare le fragole in acqua fredda, scolarle, togliere il ciuffetto verde e taglierle a pezzettoni grossi. Io le taglio in lungo.
Spremere il succo di due limoni e versare sulle fragole.
Aggiungere 3-4 cucchiai di zucchero e lasciare macerare almeno un’ora. Prima di servire mescolare le fragole e aggiungere le foglioline di menta spezzate con le mani.

Note

Come scegliere le fragole: annusare la vaschetta, se profuma di fragole non lasciatevela scappare, se non profuma di niente lasciatela dove l’avete trovata.

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