Insalate estive

Insalate estive veloci, colorate, con mix facili o insoliti, insalate estive crude per portare in tavola tanto gusto.

Ricette di insalate estive con verdure

Ceci, cetrioli, carote, fagiolini, melanzane, peperoni, pomodori… liberate la vostra fantasia con accostamenti più o meno insoliti che possono stupire i palati più diffidenti.

  • Insalata cruda di cetriolo e zucchineInsalata cruda di cetriolo e zucchine
    Una insalata estiva cruda e fresca, da servire con il pane. Si prepara in 5 minuti ma va conservata in frigo per mezz’ora prima di servire. La ricetta Ingredienti 2 zucchine1 cetriolo1 limoneolio ...
  • Insalata di ceci e cetrioliInsalata di ceci e cetrioli
    Una insalata estiva fresca e veloce da preparare con ceci, cetrioli, carote e menta. La ricetta Ingredienti Per 4 persone2 cetrioli freschissimi2 scatole di ceci1 tazza di foglie di menta fresca2 carote3 scalogni ...
  • Insalata di fagiolini con le nociInsalata di fagiolini con le noci
    Bella estate che porti in tavola vecchi e nuovi sapori. Sono tornati i verdi e longilinei fagiolini, morbidi e delicati, prepariamo subito una insalata dal gusto deciso. La ricetta Ingredienti per 4 ...
  • Insalata di kiwi e peperoneInsalata di kiwi e peperone
    Una insalata estiva molto veloce e fresca un po’ insolita con kiwi, peperone e pomodoro. Il sapore è delicato, l’asprezza del kiwi viene mitigata dalla salsa con senape e miele. Ingredienti ...
  • Insalata di melanzane e mentaInsalata di melanzane e menta
    Questa insalata di melanzane grigliate è un contorno estivo facile e profumato, basta infatti aggiungere un ciuffo di menta fresca per renderla invitante. La ricetta Ingredienti4-5 melanzane piccoleun ciuffo di menta3-4 cucchiai ...
  • Insalata di pane con peperoniInsalata di pane con peperoni
    Una insalata che si prepara in mezz’ora ed è un facile piatto unico per una cena d’estate. Ingredienti per 4 persone 150 g di pane tipo ciabatta 1 finocchio 400 g di pomodoro a ...
  • Insalata di pomodoroInsalata di pomodoro
    Un’insalata fresca e facile da preparare con questo gran caldo. La perturbazione, che hanno chiamato Caronte, ha alzato la temperatura sopra i 35 gradi, intorno ai 40 gradi quella percepita, ...

Ricette di insalate estive come dessert

  • Insalata di pesche e mentaInsalata di pesche e menta
    A mezzogiorno consumai il pranzo lentamente, mi faceva male nel punto in cui la scatola mi aveva colpito. Faceva fresco sotto il rimorchio ed era là che stavo sdraiato. L’ora ...

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