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Risotto con funghi pioppini

Hai raccolto dei funghi pioppini o chiodini freschi? La cosa più buona da fare è un risotto ai funghi pioppini

La ricetta per un risotto molto speciale, dal sapore insolito e delicato per stupire nei giorni di festa: il risotto

La zuppa di funghi misti è di ispirazione contadina, è nata infatti per utilizzare i funghi trovati dopo una giornata

Il risotto con la zucca è diventato un grande classico e ha un posto fisso nel menu settimanale invernale: ha

Giornata grigia, uggiosa, il tempo non si decide a piovere e l’umidità sfiora il 90%? Riscaldiamo la nostra tavola con

Il risotto con la verza è un piatto tipico veneto che si fa con la verza dolce padovana. E’ un

Di lunedì il frigo è inspiegabilmente sprovvisto del minestrone surgelato, per fortuna trovo una scatola di ceci lessati e ne

Prepariamo il risotto più rosso, quello al pomodoro, buono in ogni stagione. In ode al pomodoro prepariamo il risotto più

Primo risotto del dopo estate con il pesto dell’ultimo basilico fresco di casa, ma anche risotto saporito di umami, il

Ho letto molte ricette per fare il ragù vegetale, alcune prevedevano l’uso del granulato di soia ma non riuscivo a