Ricette venete Archives - PaneOlioPomodoro

Castraure di Sant’Erasmo in carpaccio

Ricetta facilissima a crudo per preparare le castraure di Sant’Erasmo, i primi carciofi della stagione dall’isola della laguna di Venezia

Risi e bisi è un piatto tipico di Padova, uno dei piatti più conosciuti della cucina veneta. La tradizione vuole

Che mese meraviglioso aprile, oltre ai fiori bianchi e rosa che esplodono sugli alberi si va per rive di fossi

Le capesante sono un ottimo inizio come antipasto per pranzo e cena, questa che proponiamo è la ricetta veneziana delle

Il baccalà mantecato è una ricetta tipica veneziana. Viene servito come antipasto, con crostini caldi di polenta o come secondo,

Il risotto con la verza è un piatto tipico veneto che si fa con la verza dolce padovana. E’ un

La “fugazza” o “fugassa” di Pasqua è una specialità pasquale veneta, questa che riportiamo è la ricetta della fugazza vicentina.