Ricette con le arance

Ricette di cucina con le arance: ricche di vitamina C, di un bel colore arancione le arance sono un succoso frutto invernale. Le arance sono dolci o amare, quelle dolci le troviamo dal fruttivendolo mentre le amare vengono impiegate a livello industriale per succhi e bevande. In Italia le arance vengono coltivate in Sicilia e Calabria.

Cosa trovi in questo articolo:

• conosci le arance
• ricette salate con le arance
• ricette dolci con le arance

Conosci le arance

Una arancia media contiene quasi tutto il fabbisogno giornaliero di vitamina C che aiuta, fra le altre cose, ad assimilare il ferro di legumi e verdure a foglia verde.

Bionde o rosse?

Le arance sono bionde con tanto succo e poca acidità o rosse, pigmentate, più dolci ma anche più acide.

Arance bionde: sono bionde l’arancia Valencia, l’arancia Belladonna, l’arancia ovale, l’arancia Navel, l’arancia Newhall.

Arance rosse: sono rosse l’arancia Sanguinello, l’arancia Moro e l’arancia Tarocco.

Le ricette

Ricette salate con arance

Ricette dolci con arance

Tutte le ricette con le arance

1. Chiffon cake all’arancia e yogurt
2. Dolcetti al succo di arancia senza uova
3. Gelo di arance
4. Insalata di arance per Vittorini
5. Insalata di arance, avocado e olive
6. Insalata dolce di arance all’aceto balsamico
7. Plumcake all’arancia
8. Ricette con gli agrumi
9. Risotto all’arancia e rosmarino
10. Sgombro in scatola all’arancia

Le arance sono un frutto invernale e fanno parte della famiglia degli agrumi come i limoni, i mandarini, il pompelmo.