Ricette con le mele cotogne
Le mele cotogne sono un frutto dell’autunno, non si mangiano crude perché sono aspre, si preparano però delle ottime marmellate
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Torta al limone per La regina degli scacchi
Prima di mezzogiorno aveva già analizzato sei partite e le era venuta fame. C’era un ristorantino due isolati più in
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Ricette con la portulaca o erba di porcellana
La portulaca è una erba spontanea con foglie lucide attaccate a dei rametti rossastri, si può usare in cucina sia
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Le melanzane fritte impanate ne I rondoni di Aramburu
Dalla cucina si sentiva Il ronzio di un asciugacapelli. Agueda ha ripreso quello che stava facendo prima del mio arrivo.
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Il pane fatto a macchina da Il guardiano di Peter Terrin
Ci sediamo e mangiamo il pane che ho fatto stamattina. Ho mescolato gli ingredienti nelle giuste proporzioni e ho fatto
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Salse fredde senza cottura ecco tre proposte per l’estate
Quali sono le salse fredde salate da portare in tavola in estate che si fanno a crudo, ovvero senza cottura?
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La panzanella, piatto freddo di pane e pomodoro perfetto per l’estate
La panzanella si può preparare in anticipo con ingredienti “poveri” che abbiamo in casa come pane raffermo, pomodoro e cetrioli,
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Castraure di Sant’Erasmo in carpaccio
Ricetta facilissima a crudo per preparare le castraure di Sant’Erasmo, i primi carciofi della stagione dall’isola della laguna di Venezia
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Minestra di riso e carciofi
La minestra di riso e carciofi è una ricetta vegetariana molto gustosa per iniziare una cena invernale. La ricetta Ingredienti
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Gelo di arance
Questa ricetta dolce molto facile richiede solo tre ingredienti e si può fare con arance rosse o bionde, io ho
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