Cosa portare in tavola in luglio

Luglio quanto bene ti voglio! Il mese della melanzana, dei pomodoro, dei meloni. Facciamo il pieno di vitamine con la frutta di luglio: ne troviamo davvero tanta ed è uno dei mesi più ricchi dell’anno con le pesche, le prugne, i fichi, le angurie, i meloni.

Cosa mangiare in luglio?

Frutta: albicocche, susine, fichi, pesche, pere, nespole, meloni, anguria, more.

Verdura: pomodori, peperoni, cetrioli, melanzane, patate, sedano, fagiolini, lattuga.

Il menu di luglio

Prepariamo zuppe fredde

• Gazpacho
• Ricette di zuppa fredda per l’estate
• Zuppa fredda di avocado
• Zuppa fredda di cetrioli turca

Gustiamo la pasta con il basilico fresco

• Pasta al pesto di pistacchi e menta
• Pasta al pesto di tofu

Melanzane mon amour

• 10 ricette estive con le melanzane
• Babaganoush semplice
• Caponata di melanzane tiepida con mandorle e capperi
• Caponata leggera di verdure estive al forno
• Caprese di melanzane al forno

Per altre ricette leggi anche: Ricette con melanzane

Tenero come un fagiolino

• Fagiolini all’aglio
• Fagiolini in umido
• Insalata di fagiolini con le noci
• Ricette con i fagiolini
• Rosso d’uovo panato con nizzarda di verdure

Fresco come il cetriolo

• Acqua detox: facili ricette per prepararla in casa
• Come fare l’insalata greca in Italia con 8 ingredienti
• Gazpacho
• Insalata cruda di cetrioli al limone
• Insalata cruda di cetriolo e zucchine

Dolce come una mora

• Cous cous dolce con more
• Marmellata di more
• Muffin allo yogurt con more

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